Na osnovu Zakona o radu („ Sl. Glasnik br. 24/05, 61/05, 54/09, 32/13, 75/14, 13/17 – odluka US, 113/17 i 95/18 – dr.propisi) , člana 7. Stav 1. tačka 3) i člana 8. Posebnog kolektivnog ugovora za zdravstvene ustanove, čiji je osnivač Republika Srbija, autonomna pokrajina i jedinica lokalne samouprave ( Sl.glasnik br.96/2019)
SPECIJALNA BOLNICA ZA REHABILITACIJU ,,BANJA KANJIŽA“ RASPISUJE
O G L A S
ZA PRIJEM U RADNI ODNOS NA ODREĐENO VREME RADI ZAMENE
Jednog (1) kuvara, za potrebe nemedicinskog sektora, Odeljenja restorana i kuhinje, na određeno vreme – za puno radno vreme, do povratka stalno zaposlene sa trudničkog / porodiljskog bolovanja.
Opis radnog mesta:
Brine se o pripremi jela i odgovara za kvalitet i ukus hrane koje se servira korisnicima usluga Specijalne bolnice.Mora da zna da pripremi brojna jela, a ponekad i vrlo retke i komplikovane specijalitete kao i jela drugih kultura.Određuje tehnologije pripremanja hrane i samo njeno pripremanje (kuvanje, pečenje, prženje, i dr.), kao i pripremu jela za posluživanje– aranžiranje, dekorisanje Izdaje gotovu hranu i ujedno vrši kontrolu izlaska iste. Priprema dnevna i specijalna jela.Sarađuje sa šefom kuhinje u izradi dnevnih, mesečnih menija i nabavci potrebnih materijala za iste.Odgovoran je za higijenu prostora i sredstava sa kojima radi kao i za ličnu higijenu.Odgovoran je za primenu HACCP standarda u svom delokrugu rada.
Odgovoran je za vođenje evidencije dnevnog utroška materijala za pripremanje jela.Odgovoran je za organizaciju rada u smeni.Priprema sve vrste jela po jelovniku i normativima ishrane;priprema i oblikuje sve vrste poslastica;kontroliše ispravnost namirnica;utvrđuje potrebne količine namirnica na osnovu normativa i rezervacija i sastavlja listu za nabavku namirnica;kontroliše kvalitet pripremljenog jela;
servira jela;priprema jelovnik.
Potrebna stručna sprema/obrazovanje:
- srednje obrazovanje 3. ili 4. stepena ugostiteljskog ili prehrambenog smera
- radno iskustvo min. 6 meseci
Prilikom prijavljivanja na oglas potrebno je dostaviti sledeća dokumenta:
- kratka biografija
- fotokopija diplome o stečenom obrazovanju odgovarajućeg profila
- fotokopiju lične karte
Rok za prijavljivanje na oglas je 8 dana od dana objavljivanja oglasa na sajtu Nacionalne službe za zapošljavanje i sajtu Ministarstva zdravlja. Dostavljanje i prijem prijava se vrši najkasnije do 12,00 sati
poslednjeg dana isteka roka za prijavljivanje. Neblagovremene i nepotpune prijave neće se razmatrati. Odluka o izabranom kandidatu će biti objavljena na web stranici SBR „Banja Kanjiža“ i oglasnoj tabli u prostorijama Specijalne bolnice.
Prijave sa dokumentacijom dostaviti poštom ili lično na adresu:
SPECIJALNA BOLNICA ZA REHABILITACIJU „BANJA KANJIŽA“
Odeljenje za pravne i opšte poslove
24420 KANJIŽA, NARODNI PARK B.B.
Sa naznakom: „Prijava na oglas za prijem u radni odnos za poslove kuvara “
V.d. direktor Specijalne bolnice:
Snežana Adžić dipl.ecc.msc.